鹅颈藤壶是什么东西，鹅(é)颈藤壶多少钱一斤鹅颈(jǐng)藤壶是近年来新出的(de)一(yī)个名词，鹅(é)颈藤壶就是藤(téng)壶(hú)类(lèi)的(de)生物(wù)，在(zài)中国(guó)当地就叫做佛(fú)手螺或者(zhě)狗(gǒu)爪螺等，价格十分(fēn)的贵，长相丑味道却非(fēi)常鲜美的。

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鹅颈藤壶是什么东西，鹅(é)颈藤壶多(duō)少钱一斤

鹅颈藤(téng)壶是什么东西

　　鹅颈藤(téng)壶是一种(zhǒng)藤壶类生物，一般生长在海(hǎi)边石峰中(zhōng)，生长状态(tài)是一簇一簇的，靠食用水中的微(wēi)生(shēng)物(wù)为生(shēng)，因为外形长得丑陋，又密密麻麻一片(piàn)，因(yīn)此，鹅(é)颈藤壶(hú)又俗(sú)称来自地狱的海鲜。

　　而(ér)它之所以拥有这个称(chēng)呼(hū)，是因(yīn)为两点：一是(shì)因为它的长相比较奇特，有点张牙舞爪(zhǎo)的意(yì)思，二(èr)是因为它(tā)们生(shēng)长在海边(biān)的礁(jiāo)石底部，采集起(qǐ)来有一定的风(fēng)险性。

　　不过(guò)，抛(pāo)开长(zhǎng)相和采集难(nán)度，它的味道非常鲜美，所以一(yī)直以来，鹅颈(jǐng)藤壶都被(bèi)视(shì)为高端(duān)的食材，价格每斤要几十甚至几百欧元（几(jǐ)百到几(jǐ)千(qiān)人民币不等）。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶和佛手螺一样吗(ma)

　　是一样的(de)。

　　鹅颈(jǐng)藤壶别(bié)称佛手螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪螺，因(yīn)其外形酷似鹅的脖颈而得名(míng)，通常(cháng)喜(xǐ)欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗(àn)的(de)洞穴内，有时也经常附生在海洋里(lǐ)的漂(piāo)浮物(wù)上或海(hǎi)里一些大的海洋生物的(de)皮肤(fū)上，比(bǐ)如(rú)轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等(děng)也是鹅颈(jǐng)藤壶的主要(yào)附着对(duì)象，可以(yǐ)说它是一种比较常见的海洋附着物(wù)。

　　鹅颈藤壶属于节(jié)肢动物门中的蔓(màn)足类，别(bié)看它长得非常的丑，甚至还有点小小(xiǎo)的恶心，但(dàn)却是西班牙(yá)乃至整个欧洲一种紧俏(qiào)货，很多(duō)人都为之而疯狂。

　　这主要是由于鹅颈(jǐng)藤壶富含(hán)多种微量元素，是(shì)一种非常美味的海(hǎi)鲜，平均(jūn)一(yī)斤能够卖到(dào)几十甚至上百欧元，最(zuì)贵的甚至达到了上(shàng)万(wàn)元(yuán)人民币，是(shì)大(dà)自然馈赠的(de)美味(wèi)。

　　鹅颈藤壶在世界范围内的分布也是比较广的，在各大洋均有分布，就我国(guó)而言则主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在东南沿海(hǎi)一带，是(shì)赶海之后(hòu)全螺宴上不可或(huò)缺(quē)的一道(dào)美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈藤(téng)壶800克

　　配料：生(shēng)姜(jiāng)1块，葱段2节，料酒1勺(sháo)，食盐1勺。

　　步(bù)骤：

　　1、将鹅颈藤壶用(yòng)清(qīng)水冲洗干净(jìng)，控干水份备用。

　　2、锅中(zhōng)加入清水，大火(huǒ)煮开(kāi)。

　　3、锅(guō)中放(fàng)入生姜，葱段，料(liào)酒，下(xià)入鹅颈(jǐng)藤(téng)壶。

　　4、再放入(rù)料(liào)酒(jiǔ)和(hé)食盐(yán)调(diào)味，开锅后，再煮五分钟即(jí)可。

　　5、撒上葱花即可出(chū)锅，味美鲜嫩。

鹅颈藤(téng)壶为什(shén)么这么贵

　　鹅颈藤壶数量少、味道鲜、采摘(zhāi)难度大(dà)，因此价格也比较(jiào)高。

　　鹅 颈藤壶味(wèi)道鲜美、营养价值高，也(yě)是(shì)全世界(jiè)最昂贵(guì)的海产品之一，一般生长在礁石缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴中，采(cǎi)摘(zhāi)者们需要使用绳索从悬崖峭壁(bì)降落寻(xún)找鹅(é)颈藤(téng)壶，并 且赶(gǎn)在海浪拍来之(zhī)前迅速离开(kāi)，随着大量的捕捞全世(shì)界的鹅颈(jǐng)藤壶越来越(yuè)少，而人们的食用量只增不减，导致鹅颈藤(téng)壶的价格越来越高。

　　鹅颈藤壶是(shì)地球(qiú)上最贵(guì)的海鲜(xiān)之一，在欧洲一(yī)斤鹅颈藤壶能(néng)卖上300-500欧元，相当于(yú)人民币的3000块钱。

　　在西班牙的某次海鲜拍(pāi)卖会上，小小的鹅颈藤壶(hú)竟(jìng)被排到1200欧元(yuán)的高(gāo)价，约合(hé)人民币(bì)9400块，差不多1万块了。

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